Zemiaky konzumné čistené (lúpané) a nečistené, Bratislavský kraj

Popis:
- zemiaky dodávané počas doby trvania zmluvy môžu byť z rôznych dávok
- 100 % objemu dodávky nečistených zemiakov musia byť zemiaky varný typ A
- môžu byť so žltou alebo bielou dužinou, alebo červenošupkaté
- musia byť celé bez chýbajúcich častí a bez známok poškodenia, ktoré by narušovali ich celistvosť
- čistené (lúpané) zemiaky musia byť očistené od šupky (okrem „zemiaky americké“) vhodné na okamžitú tepelnú úpravu
- vzhľad zemiakov musí zodpovedať deklarovanej odrode
- musia byť zdravé, bez zjavne vykazujúcich chýb na povrchu alebo v dužine
- musia byť čisté bez viditeľného znečistenia cudzími látkami na povrchu, okrem kúskov prilepenej zeminy
- musia byť pevné
- nesmú byť naklíčené, prípustné sú klíčky do 5 mm
- musia byť bez nadmernej povrchovej vlhkosti
- musia byť bez cudzieho pachu a chuti

Miesto:
- okres Bratislava

Termín:
- 15. novembra 2010 o 11, 30 hod.